ひとくちチキン南蛮　ブルサンタルタルソースかけ

【下ごしらえ】

• ゆで卵は粗みじん切りにする。
• 赤玉ねぎはみじん切りにする。
• つけだれの材料を混ぜ合わせて砂糖を溶かす。

【手順】

1. ボウルにナゲットの材料を入れて練るように混ぜ合わせる。
2. ボウルにブルサンを入れ、タルタルソースの材料を加えて混ぜ合わせる。
3. フライパンに1cmほどサラダ油を入れて約180℃で温め、1をスプーンで掬って入れ、こんがり揚げ焼きをする。
4. 器に揚げたての3を盛り付け、タルタルソースや甘酢だれをつけていただく。