ベルキューブのホットシュリンプタコス

【下ごしらえ】

• エビは背わたを取り、尾を残して殻を剥く。
• 紫キャベツは千切りにする。
• アボカドは薄切りにする。
• ミニトマトは1cmの角切りにする。
• パクチーはざく切りにする。

【手順】

1. ボールにエビと【A】のメキシカンシーズニングを入れてマリネする。
2. ホットプレートでトルティーヤを温め、脇で1を焼く。
3. トルティーヤにお好みで具材とベルキューブを乗せ、パクチー、ライム(分量外)を絞っていただく。