キリのチョコレートミルフィーユ
材料2個分
キリ 6個
生クリーム 100cc
ココアパウダー 小さじ2
粉糖 小さじ2
リーフパイ(市販品) 6枚
ココアパウダー 適量
コーティングチョコレート 適量
アラザン 適量
作り方
【手順】
- ボウルに柔らかくしたキリ、粉糖、ココアパウダーを入れて混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜ合わせて絞り袋に入れる。
- コーティングチョコレートを湯煎にかけ、リーフパイ2枚をそれぞれチョコレートでコーティングし固まる前にアラザンを振りかける。
- 残りのリーフパイ4枚それぞれに1を絞り出しココアパウダーを少量振りかけて二段に重ね、2を乗せたらトップにクリームを少量絞り出してアラザンを飾る。