キリのハートのダークチェリーケーキ

【下ごしらえ】

• ダークチェリーは汁気を切り、半分に切っておく。

【手順】

1. スポンジ台をハート型に切り出し、厚みを半分に切る。
2. ボウルに柔らかくしたキリ、粉糖、キルシュを入れて混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加えて混ぜる。
3. 1に2のクリーム半量をのせてダークチェリーを並べ、もう1枚のスポンジを重ねたら残りのクリームをのせてココアパウダー、飾り用ダークチェリー、チョコレート、金粉などで飾り付ける。