ブルサン ガーリック＆ハーブのパーティーバゲット

【手順】

1. じゃがいもは洗ってラップに包み、電子レンジで(600Wで約2分半)加熱する。皮をむいて、1cm角に切る。
2. 茹でたブロッコリーを1cm角くらいのサイズに、赤パプリカは5mm角に切る。
3. バゲットの端を2～3cm切り、中をパン切りナイフなどでくり抜く。
4. ボウルにカットした野菜とコンビーフ、ブルサンを入れて混ぜ、バゲットに詰める。ラップで包んで冷蔵庫で30分ほど冷やし、カットしていただく。

軽くオーブントースターで温めてからカットすると、外側がパリッとして美味しく召し上がれます。