ブルサンとフレッシュカリフラワーのサラダ

【手順】

1. カリフラワーとマッシュルームは生のままスライスする。
2. 器に1を広げるように盛り付け、塩を振って、オリーブオイルとレモン汁を回しかける。
3. 2にブルサンと生ハムを手でちぎりながら散らし、粗びき黒コショウを振りかける。