きゅうりとパプリカのアペタイザー

【手順】

1. 【パプリカロール】
   パプリカはそのままオーブンに入れ、黒く焦げ目がつくまで焼く。
2. 焦げ目のついたパプリカを冷水につけ、焦げた皮をきれいにむく。
3. コーンは水分をよく切ったあと、粗く刻み、ブルサン ガーリック＆ハーブ50gと混ぜ合わせておく。
4. パプリカを縦に1/4に切り、種を取り除く。
5. キッチンペーパーでパプリカの水分をよく拭き取り、その上に３のミックスをのせて端から巻き上げ、楊枝でとめる。
6. 【きゅうりロール】
   きゅうりは皮をむき、皮むき器を使って、縦に薄くスライスする。
7. ６のスライスを端からゆるめに巻き上げ、楊枝でとめる。
8. ロールの中央部分にブルサン ガーリック&ハーブ25gを詰め込む。
9. ８のロールをお皿に並べ、刻んだチャイブと、レモン汁、塩を振りかける。